વજન ઘટાડવા માટે આ શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલ છે

જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાની મુસાફરી પર હોવ, ત્યારે તમે કડક નિયમનું પાલન કરો છો. સ્વસ્થ ખાવાથી માંડીને તમારા બધા સંકલ્પ સાથે દરરોજ કામ કરવા સુધી, તમે જોઈતા લક્ષ્યો હાંસલ કરવા માટે કોઈ કસર છોડતા નથી. પરંતુ આપણામાંથી ઘણા લોકો જાણતા નથી કે સ્વસ્થ ખાવા ઉપરાંત, તંદુરસ્ત તેલમાં ખોરાક રાંધવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેલ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

નાળિયેર તેલ એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ રસોઈ તેલમાંનું એક છે, જે તમને વજન ઘટાડવામાં અને પેટની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. નારિયેળના તેલમાં ફેટી એસિડનું અનોખું મિશ્રણ હોવાથી, તે સૌથી વધુ વજન ઘટાડવા માટે અનુકૂળ તેલ માનવામાં આવે છે. તે તમારા ચયાપચય પર મજબૂત અસર કરે છે, જે બદલામાં, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તે કેવી રીતે મદદ કરે છે?

ઘણા અભ્યાસો એ પણ સાબિત કર્યું છે કે તમારા આહારમાં ફક્ત નાળિયેર તેલ ઉમેરવાથી, તમે પેટની ચરબી ઘટાડી શકો છો. નાળિયેર તેલમાં મધ્યમ ચેઇન ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને ફેટી એસિડ્સ હોય છે જે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે. મોટે ભાગે, ખાદ્યપદાર્થોમાં લાંબી સાંકળ ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે પરંતુ નાળિયેર તેલમાં મધ્યમ-શ્રેણી ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે. આને પાચનતંત્રમાંથી યકૃતમાં મોકલવામાં આવે છે જ્યાં તેનો ઉપયોગ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે થાય છે અથવા કેટોન બોડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. જ્યારે તેઓ કીટોન બોડીમાં ફેરવાય છે (જે યકૃત નારિયેળ તેલ ખાવાથી ઉત્પન્ન કરે છે), ત્યારે તેઓ ભૂખ ઘટાડવા પર મજબૂત અસર કરે છે. એક અભ્યાસ જે ઉંદરો પર હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો તે પણ દર્શાવે છે કે જ્યારે ઉંદરોને મીડિયમ ચેઈન ફેટી એસિડ આપવામાં આવે છે ત્યારે તેમનું વજન 20% ઓછું અને શરીરની ચરબી 23% ઓછી થઈ જાય છે.

નાળિયેર તેલ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે

નાળિયેર તેલમાં મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મ છે, જેને તેની 'થર્મોજેનિસિટી' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે નાળિયેર તેલ ખાવાથી ઊર્જા સ્તરમાં સુધારો થાય છે અને ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયામાં વધારો થાય છે. કેટલાક અન્ય તારણોમાં, એવું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે જ્યારે મનુષ્ય સામાન્ય ચરબીને મધ્યમ સાંકળની ચરબીથી બદલે છે, ત્યારે તેઓ વધુ કેલરી બર્ન કરે છે. તે સાબિત થયું કે તમે નાળિયેર તેલમાંથી મેળવેલી કેલરી અન્ય તેલમાંથી મેળવેલી કેલરી જેવી નથી (જોકે તે તંદુરસ્ત પણ હોઈ શકે છે).

કેવી રીતે નાળિયેર તેલ તમારી ભૂખ ઘટાડે છે

જ્યારે તમારી ભૂખ ઓછી હોય ત્યારે તમે ઓછું ખાઓ છો અને વધારે પ્રયત્ન કર્યા વિના પણ તમારું વજન ઓછું થાય છે. નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય છે કે નાળિયેર તેલમાં મધ્યમ સાંકળ એસિડ્સ તમારી પૂર્ણતાની લાગણીને સુધારે છે. આનાથી કેલરીની માત્રા ઓછી થાય છે અને તમે સ્વસ્થ વજન જાળવી શકો છો. આ કારણ છે કે આ ચરબી સારી રીતે ચયાપચય પામે છે અને તમારા શરીર માટે સરસ છે.

નાળિયેર તેલ પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

સારી રીતે વેગ આપેલ ચયાપચય અને ભૂખમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ તમે હઠીલા પેટની ચરબી ગુમાવો છો. સમાન સાબિત કરવા માટે એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. 40 મહિલાઓને 2 ચમચી નાળિયેર તેલ અથવા સોયાબીન તેલ આપવામાં આવ્યું હતું. તેમને ઓછી કેલરી ખાવા અને આખો દિવસ ચાલવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી. જ્યારે પરિણામ આવ્યું ત્યારે જાણવા મળ્યું કે બંને જૂથનું વજન ઓછું થયું છે. પરંતુ તફાવત એ હતો કે જે સ્ત્રીઓએ નાળિયેર તેલનું સેવન કર્યું હતું તેમની કમરનો ઘેરાવો ઓછો થયો હતો જ્યારે સોયાબીનનું તેલ ખાતી સ્ત્રીઓએ પેટની ચરબીમાં થોડો સુધારો કર્યો હતો. એવું પણ નોંધવામાં આવ્યું હતું કે જે મહિલાઓને નાળિયેરનું તેલ હતું તેઓએ એચડીએલમાં સુધારો કર્યો હતો, જે સારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ છે, અને સોયાબીન તેલ ધરાવતી અન્ય મહિલાઓમાં એચડીએલમાં ઘટાડો થયો હતો પરંતુ એલડીએલમાં વધારો થયો હતો, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર છે. જો કે, અભ્યાસમાં, એવું પણ દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે સોયાબીન તેલની તુલનામાં નાળિયેર તેલ વજન ઘટાડવામાં મોટો ફરક નથી પાડતો, તે પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તમારે શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ?

નાળિયેર તેલમાં ચરબીનો પણ સમાવેશ થાય છે. જો તમે આખો દિવસ નિશ્ચિત સંખ્યામાં કેલરી ખાતા હોવ અને તેના ઉપર તમારા આહારમાં નાળિયેરનું તેલ ઉમેરો તો તમારું વજન વધી શકે છે. તેથી, તમારા શરીરને કેટલી કેલરીની જરૂર છે તે જાણવું અને તમે કેટલી કેલરીઓ લો છો તેની ગણતરી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.